普洱茶转换分为尴尬期-普洱茶转换靠什么「3月动态推荐」

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普洱茶的“尴尬期”，其实就是茶叶转化过程中，儿茶素的含量高于氨基酸，两者比例失衡，导致茶汤涩感明显，香气和口感表现也不尽如人意的阶段。有些普洱茶存放了两三年之后。坊间所言的普洱茶“尴尬期”，也有可能是鲜叶杀青造成的。二、茶水比失衡从试茶来讲，茶水比多为1：15。茶水比小于1：15，云南普洱茶龙凤茶老砖汤感滋味可能较淡；大于1：15，丽江哪里买普洱茶减肥汤感滋味可能会浓酽。

普洱茶转化的关键因素

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